2015年05月19日

満腹満足ランチ

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お気に入りのビストロのお料理教室で仲良くなった友人とランチ。
やはりお料理教室仲間で職場が近い友人もお昼休みの短い時間に
合流してくれた。ランチの場所はもちろん、ビストロ・ドラード。

いつもあまり時間がないので、スープ、サラダ、メイン、飲み物の
クイックランチなのだが、今日は前菜とメインのコースでお料理を
ゆっくり楽しんだ。

どれも美味しそうな前菜は悩みに悩んだ末、野菜たっぷりの特製
サラダ。これが大正解。豪華な盛り合わせプレートだった。
白レバーとベリーのソースがよく合う。コラーゲンたっぷりの
豚肉のパテも美味しい。キッシュもポテトサラダも人参のマリネも
全部美味しかった。これにバゲットがつけば立派なランチになるが
メインにはサーモンのポワレ。肉厚の鮭の火の入り具合が絶妙。
2種類のソースも美味しくて、大満足。

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食後のお茶を飲みながらお喋りを楽しんでいると、お店からの
サービスで、イチゴのパフェが。これも美味しかった。

draudelunch19052015dessertonthehouse.jpg


いつもメニューを見ながら悩みに悩むのだが、どれを食べても
外れはない。ディナーに行くのは難しいのでランチになってしまうが
今度は上から順に頼んで、是非全メニュー制覇したい。





posted by zooom at 23:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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