2012年03月31日

シールをもらいに動物園へ

昨日の朝には息子のお腹と背中に出ていた発疹が治まった。
あと1日だけ外出せずに自宅で大人しくした方がいいと思ったが。
外に出ていない息子はストレスが溜まっている。

午前中は用事があったので、夫に息子を預け、1人で出掛けてきた。
週末に地下鉄に乗る時には、「どにちエコきっぷ」を買っている。
帰宅したのはお昼過ぎ。午後には雨が止みそうなので、息子と
地下鉄に乗ってどこかに出掛けることにした。因みに、夫は午後から
会社の友人と遊びに出掛けた。

「地下鉄に乗って、どこに行きたい?」
私は名古屋駅に行きたかった。タカシマヤで服や靴を見て
新幹線ホームで新幹線を見て帰ってこようかと考えていた。

「〇〇〇は、どうぶつえんに、いきたい!」
「動物園は一昨日行ったばかりじゃない?他の所に行かない?」
「やだ、どうぶつえんがいい。すたんぷ、ぜんぶおせなかったから・・・」

一昨日はベネッセ主催のスタンプラリーがあった。6ヶ所全部の
スタンプを押せると動物のシールがもらえる。スタンプ1つでも
キラキラなラメ入りボールペンの2本セットがもらえる。

息子は動物のシールが欲しかったのだろうか。または、ラメ入り
ボールペンをもう1セット欲しかったのか。

雨が止んでから出掛ける支度をし、家を出たのは、15:00過ぎ。
途中で夕食の買い物も済ませて帰宅したのが、17:00前だった。

雨上がりの夕方の動物園は空いていた。動物は外には出ておらず
中に入ったままだった。息子はガラス越しで間近に動物を見るのが
怖いらしく、建物の中に入ろうとしない。本当に駆け足で見て回り
スタンプラリーだけのために動物園に行ったようなものだった。

それでも、息子は相当楽しかったらしい。帰りの地下鉄の車内でも
帰り道でも、夕食の時も、お風呂に入っている時も、寝る前にも。
「きょうの、どうぶつえん、たのしかったね♪」

来週もまた動物園に行きたがることだろう。キラキラのラメ入り
サインペンが何本溜まるだろうか。息子の枕元には、動物園の
園内マップが置かれている。


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2012年03月30日

ジャマイカのサツマイモケーキ

jamaicansweetpotatoandcoconutpudding.jpg


ジャマイカ出身のママ友が、代々伝わるジャマイカの伝統的な
お菓子を焼きに、遊びに来てくれた。

1本分のサツマイモを摩り下ろし、少量の米粉、ココナッツ、水
砂糖、ココナッツミルク、干しブドウ、ヴァニラエッセンスを混ぜて
200度のオーブンで50分焼くだけ。

出来上がりはケーキというよりも、モッチリとしたプディング。
先日の、人参たっぷりなサツマイモのパンケーキに食感が似ている。

卵も油も入っていないので、とてもヘルシー。サツマイモなので
腹持ちもいい。息子のおやつのレシピがまた1つ増えた。

2012年03月29日

動物園は鬼門?

前から気になっていたこと。動物園に行った翌日は必ず息子が
風邪を引いて体調を壊す。寒い時期に行くからだろうか。
歩き回って疲れるからだろうか。まさか、動物の毛を吸って
免疫反応が活発になってしまうのだろうか。

「ひがしやまどうぶつえん、またいこうね!!」
動物園内マップを何度も見返し、見た動物に印を付ける息子。

次に動物園に行く時は、念のため息子にマスクをさせよう。

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2012年03月28日

風邪で蕁麻疹

今朝は食欲がなく、朝食を全部残した息子。何だか機嫌も悪い。
そんな事はたまにあるので、あまり気にしていなかったのだが。
息子が、「まま、みて。かおに、むし、さされた」
赤いボツボツは発疹のようにも見える。

念のため、シャツをめくって見てみたら。お腹や胸の辺りに
無数の小さな赤いポツポツが。朝食を全然食べていないので
食物アレルギーが原因ではなさそうだ。

そういえば。日曜日の夜に熱があった。37度台後半で、月曜日の
朝には平熱に戻った。いつもと変わらぬ様子で喘鳴もないので
病院には連れて行かず、自宅で様子を見たのだが。もしかしたら
突発性発疹かもしれない。今日は午後から小児科に行く予定では
いたのだが。午前中に行くことにした。

春休み中の小児科は混んでいた。靴箱に収まらない靴が入り口に
溢れている。受付けで発疹があると伝えると、別室へ通された。
「突発は高熱が出るので、違いますね。溶連菌の疑いがあります」

熱を測ると、平熱。別室で待っているのはかなり退屈そうな息子。
あまりにも待ち時間が長そうなので、一旦帰宅し、午後からの
診察に出直すことにした。

午後の診察時間前に小児科に着くと、既に先客が。

先生に診てもらうと。
「豊橋なら、はしかを疑いますが、予防接種を受けてますしねぇ。
う〜ん、風邪で胃腸が悪さしたんでしょう。念のため、溶連菌の
検査をしておきます」

別室で検査結果を待った。溶連菌は検出されず、陰性だった。
風邪薬と一緒に抗生剤も処方された。ついでに、4月から始まる
幼稚園生活に備え、食物アレルギーを起こした時のために幼稚園に
常備しておく抗アレルギー剤も処方してもらった。

帰宅してから調べてみると。子供の蕁麻疹の風邪が多いのだとか。
風邪で胃腸が弱り、免疫機能が活発になるためらしい。もしかすると
昨日、動物園に行って歩き回ったので疲れたのかもしれない。

明日はママ友親子とモリコロパークに遊びに行く予定だのだが
延期することにした。アイススケートデビューは来週になる。


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2012年03月27日

コアラの赤ちゃんを見に東山動物園へ

elephanthigashiyamazoo032012.jpg


ママ友親子3組で、東山動物園に行ってきた。今日はいい天気。
桜の花はまだ堅いつぼみだったが、いくつかはピンク色の花弁も
見えていた。来週には見頃になるだろう。

cherrybloomhigashiyamazoo2102.jpg


今日の息子はゾウよりも、ライオンよりも、トラよりも、カンガルーを
見たがった。いつもはカンガルーには特段興味を見せないのだが。
今日は動物の写真が載っている絵本を持ってきていた。絵本には
カンガルーが載っていたのだ。実物を見比べてお勉強したいらしい。

kangaloohigashiyama032012.jpg


今日のお目当ては、コアラの赤ちゃん。13:00のエサやりに合わせ
早めにランチ。一旦、動物園の外に出て食事をした。

再入園してコアラ舎に行ってみると、四重五重の人だかり。
普段は寝ていることが多いコアラ。エサの時間だけは活発になる。
いつもお母さんコアラにべったりな赤ちゃんコアラを一目見ようと
カメラを手にした大勢の人達。少しは慣れた隣のコアラの前から
様子を伺っていた。

いた。お母さんコアラに抱っこされた赤ちゃんコアラ。
新しいエサが用意され、お母さんコアラは赤ちゃんコアラから
離れると、赤ちゃんコアラはお母さんコアラの背中に乗って移動。
エサの近くに来ると、2頭並んでユーカリの葉を食べていた。

babykoarahigashiyamazoo032012.jpg


色々な動物を見て、園内で配られていたティーカップ無料券で
遊園地内のティーカップにも乗り、充実した1日だった。
以前来た時よりも、動物をしっかり観察していた様子の息子。
今度はスケッチブックを持って見に来るのもいいだろう。


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2012年03月26日

赤ちゃん

今日は食物アレルギー対応お菓子教室の3回目の日だった。
参加してくれたのは、書salonで仲良くなったママ友と
同じく書salonで仲良くなり、お菓子教室を開いて欲しいと
言ってくれたママ友、彼女のOL時代の後輩。大人3人と子供4人。
女の子が1人、男の子が3人。うち1人は生後2ヶ月の赤ちゃん。

赤ちゃんを見ると、穏やかで幸せな空気に包まれるのはなぜだろう。
ママがいない時に泣いてしまったので、手を洗ってから抱っこした。
柔らかくて、軽くて、温かい。

息子が生後2ヶ月の頃は、抱っこする度に重くなり、腕が疲れて
大変だったが。遊びに来てれた従姉に、「うわぁ〜、軽〜い!」と
言われたのを思い出した。

「うちの子も、最初はこんなだったのよねぇ〜」皆、甘い顔に。

焼きたてのケーキも皆に喜んでもらえてよかった。
今週木曜日にもう1回お菓子教室を予定していたのだが、やむない
キャンセルがあったので、今月のお菓子教室は今回が最後。
来月のお菓子教室で作るものは、片栗粉のクッキーと自然食材を
使ったアイシングの予定だ。

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2012年03月25日

初めてのテスト

今日は息子のキッズ英会話のテストがあった。いつもと違う事を
するのが苦手な息子には、あえて何をしに行くのかは教えずに
行き先だけを伝えて出掛けた。

キッズ英会話の日以外なので、息子は遊びに来たと思い込んでいた。
ただ、いつもと雰囲気が違う。前の時間のテストが進行中だった。
いつもの先生の他に、もう1人別の英語の先生も質問をしていた。
先日、お菓子教室に参加してくれたバハマ出身の人だ。

遊ぶのとも、いつものレッスンとも違う。息子はテストの様子を
固まった表情でじっと見ていた。雰囲気を敏感に察知する息子。
何だか、嫌な予感が・・・。

息子のテスト時間になったが、近寄ろうともしない。床に寝そべり
断固拒否の態度。意味不明の声で叫び、一言も喋ろうとしない。
息子のお気に入りの色で気を引いてみたり、オモチャであやしたり
色々試みたものの、息子は物やオモチャを投げて反抗的な態度。

結局、何もできないまま、テストは終わってしまった。
「また今度、機嫌のいい時に来て。私が家に行ってもいいし」

次はちゃんとテストに臨めるだろうか。

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2012年03月24日

お誕生パーティー

sakrita3birthdayparty.jpg


昨晩はドールケーキを入れるため、冷蔵庫の仕切り棚を全部外した。
冷蔵庫を開ける度に、りかちゃんがこちらを向いている。可愛い。
ケーキボックスには入るわけがないので困ったが、ちょうど手頃な
大きさの段ボールの収納ボックスが売っていたので、少し手を加え
前面は中身をチェックできるようにサランラップを被せた。

せっかくきれいに仕上げても。移動途中に形が崩れたら、苦労が
台無しだ。なるべく急ブレーキを踏まないよう、運転は慎重に。
無傷のまま到着して、ホッとした。

お誕生パーティーの会場は、セニョリータちゃんの好きなピンク色。
大好きなプリンセス達があちこちに飾られていた。
私の作ったケーキの他に、巨大なケーキが。何とも鮮やかな色。

sakuritabirthdaycake.jpg


ケーキにはプリンセス達が描かれている。ホイップクリームの上に
食用色素を使い、パソコンで印刷したらしい。プロの技は、違う。

pirincessbirthdaycake.jpg


甘さ控えめのドールケーキは好評だったようで、皆で完食してくれた。
嬉しい。ちなみに、中身のトライフルはこんな感じ:

whatsinthedollcake.jpg


我が家は、ひとり息子だけ。家族のためにドールケーキを作ることは
ないだろう。大変だったが、いい機会を作ってくれたママ友に感謝。

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2012年03月23日

ドールケーキ完成

rikachandollcake.JPG


今日は息子のキッズ英会話で仲良くなったママ友親子と4人で
東山動物園に遊びに行く予定だったのだが。生憎の雨で延期に。

明日のお誕生パーティー用のドールケーキ作りに費やした。
いくつもの工程に分かれているので、意外と時間が掛った。

昨日焼いておいた米粉のイチゴのシフォンケーキの他に、もう1台
米粉のデコレーション用のケーキを焼き、大きなボウルと
中くらいのボウルでドームケーキを作った。中身はトライフル。

コーティングは砂糖で固めずに、サツマイモとイチゴジャムに
ココナッツミルクとすり潰したイチゴを入れて、薄いピンク色に
したかったのだが、サツマイモの色のまま変わらない。

りかちゃんをケーキに差し込んでみたら、ゴールドのドレスを
まとっているようで、意外といい。

初めてにしては、中々良く出来たと自画自賛。問題は明日。
車で50分の移動の間に、りかちゃんが倒れませんように。
バースデーガールのセニョリータちゃんが喜んでくれるますように。


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2012年03月22日

お誕生会に大役

今日は食物アレルギー対応お菓子教室の2回目だった。
書salonで知り合った日系アメリカ人の友人が同じマンションに住む
ドイツ人のお友達を誘って参加してくれた。メキシコ人のママ友は
セニョリータちゃんと一緒に来てくれた。

最近特に人見知りの激しい息子は、初めて会う人達を前に無口。
セニョリータちゃんが来た途端に、お気に入りのオモチャを次から
次へと出してきて、時に仲良く、時に取り合いや何やら言い合いを
しながら遊んでいた。

今日の米粉のストロベリーココナッツケーキもよく焼けた。
オーブン機能のない電子レンジしか持っていない人のために
同じ材料で電子レンジ蒸しパンを作ってみた。モチモチの食感が
好評だった。

焼き上がったケーキをまだ予熱が残ってるうちに切って出すと
「材料が同じなのに、食感が違う!焼いた方が美味しいわね」

今日はもう1つケーキを焼いた。今週土曜日にセニョリータちゃんの
誕生日パーティーに呼ばれているのだが、ケーキ作りを頼まれた。
ドールケーキのリクエスト。私のレシピでヘルシーにとのこと。
参考にして欲しいと添付されたものが、こちら:

Cómo hacer un pastel de princesa

確かにインパクトはあるが、美味しそうと思えるものではない。
どうせなら、見た目だけでなく味も喜んでもらえるケーキにしたい。
ただ、大きな問題がひとつ。

誕生日パーティーの場所は、刈谷市。自宅から車で50分の場所だ。
移動中にケーキの形が崩れないようにしなければ。豆乳ホイップは
溶けて形が崩れやすいので、使えない。代わりに何を使おうか。
只今、頭の中で色々と試行錯誤中。

お誕生日ケーキなので、失敗は許せない。さて、どうなるか。
とりあえず、イチゴのシフォンケーキを焼いてみた。
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2012年03月21日

お風呂でお料理

今までは、お風呂でアルファベットのお風呂用シートを読んで
体の部位や英単語を遊びながら覚えていた息子。ほとんど全部
覚えてしまったので、最近は新しい遊びをしている。

石鹸ケースをまな板や水切りに、ケースカバーをボウルに見立て
何やら世話しなく手を動かしてから、最後にお風呂の蓋の上に。
「はい、あとは、でんしれんじで、さんぷんです!」

何をしているのかと訪ねると。
「ままの、まね。おりょうりしてるの。きょうは、けーきやいたよ」

先日のお菓子教室の様子を遊びながらも見ていたらしい。
子供の観察力は恐るべし。

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2012年03月20日

髪型に8時間

昨日の食物アレルギー対応お菓子教室に来てくれたママ友の友人は
バハマ出身。喋り方の感じから、米国人ではないとは思っていた。
ニュートラルな発音の英語で、米語に弱い私には聞き取り易い。

彼女の肩まであるブレイドスタイルの長い髪には、濃いピンク色の
エクステンションが付いていた。毛糸を編みこんでいるのだとか。
髪をとても小さなセクションに分け、更に細かく分けた髪の筋に
エクステンションを付けて極細の三つ編みに編みこんで作るという。
髪の長さにもよるが、独りで仕上げるには8時間は掛かるそうだ。
腕をずっと上げた状態になるので、腕も肩も疲れるらしい。
一番最初にブレイドをした時は通算で24時間も掛かったのだとか。

「この髪も、伸びてきて変だから、そろそろまた編み直さなくちゃ」
「ああ、確かに。ちょっと変かもね」
「明日は休みだから、久しぶりに編み直そうと思ってるの」

私には、どの辺りが変なのか全く検討が付かなかったが。
ジャマイカ出身のママ友には分かるらしい。実は、彼女の髪型も
ブレイド。髪が伸びると、生え際の三つ編みが緩くなるのだとか。
100本以上に編まれている三つ編みを解くだけでも、かなり時間が
かかりそうだ。お菓子を片手にテレビやDVDを見ながらするらしい。

「私なんて、ツゲの櫛で5〜6回梳かして終わりだから、5秒足らず」
とは言えなかった。

因みに、髪を洗う時は、よく泡立てたシャンプーを髪の根元に付け
指の腹で地肌をマッサージするように洗うのだとか。癖が強い毛は
そのまま下ろしているよりもブレイドにした方がシャンプー後も
髪が絡まずに楽なのだとか。

今頃、彼女の髪はキッチリ編み上がっていることだろう。

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2012年03月19日

食物アレルギー対応お菓子教室

今月始めのお試しクラスのレシピを少しだけ手直し、自宅で
食物アレルギー対応お菓子教室を開いた。今日が初日。

毎月作るお菓子のテーマは、なるべく季節感のあるものがいい。
今月のお菓子は、米粉のストロベリーココナッツケーキ。
原油高のせいか、今年はイチゴが高いので、材料費がかなり
嵩むのだが。春ならではの味を楽しみたい。

今日はママ友が友人を誘って来てくれた。大人3人に子供4人。
子供達は息子のオモチャで思い思いに遊んでいた。

ケーキが焼き上がると、イチゴとココナッツのいい香り。
本当はケーキが完全に冷えるまで、2〜3時間は待ちたいのだが。
時間がない。あまり冷めないうちに切ってしまったら、切り口が
ベトついてしまったが。味はいい。イチゴの風味とココナッツの
食感が楽しめる。子供達にも好評だった。

今月はあと3回お菓子教室を予定している。今月の全てのクラスが
終わってから、レシピをアップする予定。今度作る時には工程毎に
写真を撮って、クックパッドにも載せてみようか。

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2012年03月18日

名前入り刺繍ハンカチ

hankies.JPG


来月から、息子は幼稚園に通う。入園グッズは既にほとんど揃え
名前の記入なども済ませたが、いくつか用意していないものがある。

幼稚園からは、園児のすべての持ち物に名前を書くようにとのこと。
服はタグに書けばいい。園指定の持ち物は名前シールが付いている。
困ったのが、ハンカチ。子供用ハンカチはキャラクターものが多く
色も柄も派手。布地の名入れには静岡のママ友からお餞別にもらった
手作り消しゴム判子を使おうと思っていたのだが、分かりにくそう。

困っていたところに、従姉から息子に入園祝いが届いた。
氏名とワンポイントの刺繍が入ったハンカチのセット。6枚あるので
1週間分まかなえる。

ひらがなの読みをマスターした息子は、ハンカチに自分の名前が
刺繍してあるのを見て、大喜び。早くも、幼稚園に持って行くのを
楽しみにしている様子。

広い園庭で見つけた変なものを包んで帰ってきたりせずに、大切に
使って欲しい。

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2012年03月17日

お彼岸はお留守番

今年のお彼岸は飛び石連休なので、香川の家には行かないかもと
夫から聞き、19日に食物アレルギー対応のお菓子教室の予定を
入れてしまったら。やはり、お墓参りに行くことになったらしい。

まだ寒いので息子の喘息も気になるし、お菓子教室の申し込みが
既に数人入っている。今回は私と息子はお留守番することにした。
ふてくされ気味の夫は、ひとり車で出発した。

義母は昨日に香川入り。夫は今日の夕方に着いたと電話があった。
井戸水を汲み上げるポンプが壊れてしまい、今日のお昼過ぎから
水が使えないとのこと。修理には3〜4日掛るらしい。
「今回は来なくてよかったよ」

不自由な思いをしている義母と夫には誠に申し訳ないと思うが。
お菓子教室に申し込みをしてくれたママ友に感謝。

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2012年03月16日

最後の日

月に2回、お喋りをしながらお習字を楽しんだ書salon は残念な
ことに、今日でおしまい。主催者のママ友が、ご主人の転勤で
今月末に大阪に引っ越してしまう。4月からは息子が幼稚園に
通うので、日中はお習字の練習ができると思っていたのに。残念。

いつもは、クラスの終わりにそれぞれの作品を掲げて皆で一緒に
記念撮影をするのだが。今日は1人1文字ずつ書いて、サプライズの
メッセージ。

今日は200系新幹線運行最後の日だったので、終わってから急げば
名古屋駅の新幹線ホームで見られると思ったが。混んでいるだろうし
ちょうど先日の京都日帰り旅行の際に、300系を見た。名古屋駅には
行かずに、片付けで残った数人とランチをすることにしてよかった。
夕刊の記事には、溢れんばかりの、人、人、人。

以前、名古屋に住んでいた時には、名古屋が好きになれなかった。
実家のある茅ヶ崎に比べると、夏が異常に蒸し暑く、冬が寒く
人は何となく閉鎖的。気の合う友達は皆、首都圏出身だった。

キッズ英会話を教えているママ友の紹介で書salon に通い出してから
友達が増え、名古屋での暮らしが楽しくなった。書salon に感謝。
月2回の楽しみが無くなってしまった代わりに、今度からは自宅で
息子と一緒にお習字を続けてみよう。ただ、先生がいない・・・。

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2012年03月15日

英語でリトミック

息子の通っているキッズ英会話のリトミッククラスがあったので
参加してきた。隣の駅だったので、自転車で行けるかと思ったが
自転車置き場があるかどうか分からなかったので、車で。

カーナビの指示通りに行ったら、大回りし過ぎ。5分足らずで
着くはずが、15分も掛ってしまった。ギリギリ間に合った。

上社リクリエーションルームは区のスポーツセンターの運動場と
同じように、1面は鏡張りでバーが付いている。鏡に映った自分を
見ながら可笑しなポーズを取る息子。レッスンが始まったらきっと
抵抗するだろうと思ったが。意外と大人しく、先生の言う通りに
動いている。息子はキーボードの演奏に合わせて動きを変えるのが
面白いらしい。

ただ。1時間は長かった。途中で集中力が切れてしまい、あちこち
走り回って遊んでいた。

終わった後に、息子に感想を聞いてみた。
「おもしろかったよ。でんしゃごっことか」

レッスンが終わってから、キッズ英会話のクラスメイトとバーを
潜って電車ごっこをして遊んでいた。そのことだ。

「じゃあ、レッスンはどうだった?色や音に合わせて動いたのは?」
「・・・あんまり。〇〇〇〇くんとあそんだほうが、たのしかった!」

次回は、休日に参加しようかと思っていたが。参加人数も多いので
埃っぽくなる。どうしようか、悩み中。


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2012年03月14日

肩凝りと鼻詰まり

いよいよ花粉症の季節到来。手作りじゃばらジャム効果のせいか
日中は、「あ〜、もう!!!」とイライラしてしまう程酷くはない。
くしゃみや鼻水は出るが、今年は止まらずに困ることはない。
両方の鼻が詰まって口呼吸になってしまうのは、寝るときだけだ。

毎晩、腰痛予防のために就寝前にストレッチをしているのだが。
下を向くと鼻が詰まる。ただ、最後に肩凝りに効くポーズをすると
肩が軽くなると同時に、鼻の粘膜の腫れが一気に退き、鼻から
深呼吸が出来るようになる。布団に入って仰向けに寝るとすぐに
また鼻が詰まってしまうのだが・・・。

肩凝りと鼻詰まり。何か関係があるような気がする。



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2012年03月13日

車庫入れ

息子は自転車を漕ぐのが大分上手になってきた。坂道も少しずつ
ブレーキをかけ、スピードが出過ぎないように調整している。
ただ、まだ三輪車の方が自在に動かせるようだ。マンションの
ベランダでは、ハンドルに膝が付きそうになりながら三輪車を
漕いで遊んでいる。

最近は車庫入れの真似事をするようになった。
「まま、みてみて!いまから、さんりんしゃ、とめるよ!」
そう言うと、三輪車を左に90度方向転換し、今度は反対方向に
ハンドルを切りながら後退して、ベランダの端に真っ直ぐに停めた。
車庫入れのテクニックだ。

「あのね、ままが、くるまとめるときの、まねしたの!」
3歳でハンドル操作を理解しているとは。車庫入れが苦手な私は
バックモニターがないと、上手く停められないのに。びっくり。

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2012年03月12日

確定申告終了

週末に母の確定申告用の書類を取り纏め、データをメール送信し
一段落と思ったら。自分の分を忘れていた。税金を納める必要は
ないのだが、申告書を提出しないといけない。

いつものように申告書を印刷し、郵送した。近所の郵便局まで
歩いていこうと思ったら、あまりにも寒い。車で行ったら駐車場が
満車で場所がない。郵便局周辺を2周して様子を見たが、空かない。
歩いて来た方が断然、早く用事が済んだはず。今度から郵便局は
自転車か歩きで来よう。

確定申告書類を送付すると、やっと春が来た気がする。

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2012年03月11日

あれから、1年

1年前の3月11日は、忘れられない日。

静岡に住んでいたので、いよいよ東海沖地震が来てしまったかと
覚悟したら。揺れは思いの外、弱かった。

東北大震災から、1年。できることなら、時間を戻したい。

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2012年03月10日

人参たっぷりなサツマイモ入りパンケーキ

carrotsweetpotatopancakefailed.JPG


友人がサツマイモと人参のパンケーキのレシピを教えてくれた。
小麦粉の代わりに米粉を使い、早速作ってみた。自分で書き写した
レシピを見ながら、材料を混ぜていたのだが。何か様子が変だ。
サツマイモと米粉の量を増やし、レシピにあったハチミツを入れずに
焼いてみたのだが。柔らかく、焼いた時にひっくり返すのが難しい。

レシピを少し変えて作ったはずなのに、おかしい。確認してみたら。
メモしたレシピの人参とサツマイモの量が逆だった。私が作ったのは
サツマイモと人参のパンケーキというよりも、人参とサツマイモの
パンケーキだった。弱火でじっくり焼いて両面に焦げ目をつけたら
カリッして美味しかった。これはこれで、あり。

今度はメモの通りのレシピで作ってみようと思う。間違えてしまった
レシピも栄養たっぷりで体にいいうえに、美味しい。

<材料> 
干しブドウ:大さじ3
人参:40g(140g)
サツマイモ:200g(100g)
米粉:大さじ2(大さじ4)
ハチミツ:大さじ1(0g)
塩:ひとつまみ
バター:適量(グレープシードオイル:適量) 

<作り方>
1.干しブドウをお湯で洗い、すりおろした人参に混ぜる。

2.サツマイモをおろし、1と米粉・塩を入れて混ぜ、平たい円形にして
 油を薄く敷いたフライパンで弱火でじっくり焼く。

※カッコ内の数字は私が間違えて作った分量。
サツマイモと干しブドウで甘過ぎるほど。ハチミツは不要だと思う。

2012年03月09日

スイスドイツ語

一昨日、京都から無事バンコクに帰ったスイスイ人の友人親子。
2人共英語が喋れるので、私達とは英語で会話していたのだが
親子間では、スイスドイツ語を話していた。

ドイツ語と似ていると思っていたスイスドイツ語だが。ドイツ語とは
何だが雰囲気が違う。友人曰く、スイス人はドイツ語が分かるが
ドイツ人にはスイスドイツ語は全く分からないのだとか。

どんな違いがあるのだろうかとオンライン辞書で調べたくなったが。
ない。海外のオンライン辞書のサイトにも、Swiss-German という
カテゴリーはない。マイナーな言語なのだろう。

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2012年03月08日

半年でかなりの進歩

昨年9月から通い始めた、息子のキッズ英会話。場所見知りの
激しい息子は、ただただ床に寝転がって無言のままの状態が
3〜4ヶ月続いた。

今年に入ってから大分慣れきて、学期末の最後のレッスンだった
今日、ようやく皆と一緒に英語の歌を振り付きで歌うまでに
進歩した。半年かかったが、続けてきた成果が出てきている。
今では大文字のアルファベットは読めるようになった。
そろそろ、フォニックスを教えてもいい頃だろう。


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2012年03月07日

地図

最近、地図と路線図に興味を持ち始めた息子。京都に行く直前に
買ったガイドブックに付いていた地図と路線図が大のお気に入り。

昨日、京都へ向かう新幹線の中で地図を見ながら予習をしていると
息子も路線図を指差しながら、「へぇ。こうやって、こういくんだ」
見終わると、地図は息子のリュックの中へ。

錦市場で自分達のいる場所を確認しようと地図を取り出すと。
地図を見たいとクズリ出した。

今日は地図を見ながら、昨日行った場所の復習をしていた。
「きのうは、ここからここにいって、こういったんだよね〜」
バスとタクシーのミニカーを両手に持ち、路線図の上を走らせて
遊んでいた。不思議と、合っている。

広げてはたたみ、広げてはたたみを繰り返していたせいだろうか。
まだ1度しか使っていないのに。地図は半分に切れてしまった。

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2012年03月06日

日帰りで京都へ

nijo-jo.jpg


ウェスティン都ホテル京都でのスイスフェアの仕事を終えた
スイス人の友人に会いに、家族で京都に行ってきた。名古屋から
京都までは新幹線で40分足らず。自宅から1時間ちょっとで行ける。

16年ぶりに会った友人は、かなり恰幅がよくなっていた。病気を
患って手術を繰り返し、一時は20kg痩せたこともあったそうだが
太っているのは体調がいい証拠なのだとか。今は元気で何より。
夫がいつもほど太って見えなかった。

スイスからバンコク経由で呼び寄せた78歳の彼のお母さんも
一緒に京都に来ていた。この2週間、友人が仕事をしている間
京都を散策して回ったので、私達よりも京都に詳しい。

彼らのリクエストは、まだ行ったことがないという二条城。
きらびやかな唐門を見てみたいと楽しみにしていたのだが。
何と、来年の9月まで改装中だった。ああ、残念。

二の丸御殿内は、金や漆を多様した豪華絢爛な桃山様式の装飾が
施された狩野派の障壁画は見事。迫力のある絵は松の木や鷹が
飛び出して見える。二の丸庭園も素敵だった。

1時間もあれば見て回れると思ったが。意外とじっくり見たので
ランチの時間までに、もう1ヶ所見るのは難しい。少し早いが
予約していたお店に行くことに。

二条城から徒歩5分ほどの、京・くずし料理しし翁へ。
予約をしておいた3,500円のランチコース料理は盛り沢山で
どのお料理も手が込んでいて、とても美味しかった。

カキ豆腐の揚げ出し・百合根饅頭のあんかけ・お造り盛り合わせ
スッポンスープのパイ包み焼き・季節の八寸・カツオの煮物
カニ御飯の焼きおにぎりカニだし茶漬け・パイナップルのシャーベット

1人でお店を切り盛りする忙しいご主人は、息子と取り分ける私の
お料理だけ、小麦粉の代わりに米粉を使って作ってくれたり
お刺し身や魚介類が食べられない友人のお母さんには、お造りを
生湯葉に変えてくれたり、心遣いが嬉しかった。
季節の八寸は桜の花が添えられ、見た目も味も楽しめた。
皆が満腹で大満足のお昼のコース料理だった。

錦市場をぶらついて、お茶をしてから別れた。別れ際に友人の
お母さんが最後にもう1枚だけ記念撮影をしたいとのこと。
ゲームセンターの前にいたので、もっといい場所はないかと
探そうとしたら。ここがいいのだという。UFOキャチャーの前で
記念撮影。なるほど。確かに、日本ならではのものだ。

「次は、また16年後に、いやいや、僕が60歳になる前には会おう!」
友人がオーナーシェフを務めるバンコクで人気のスイス料理店の
スタッフシャツと帽子をお土産にもらった。
「君の名前を出してくれたら、お客さんにはサービスするように
スタッフに言っておくよ!」とのこと。
バンコクで美味しいスイス料理を食べたい時は、是非、CHESA へ。
「シェフの友達の〇〇〇の友達だ」と言うとサービスがあるらしい。
顧客には現地在住の日本人も多いのだとか。

人見知りして全然喋らなかった息子は京都駅に向かうバスの中で
ようやく喋りだした。帰宅後は、お喋りが止まらない。
「きょうは、きゅうきゅうしゃと、ぱとかーと、しょうぼうしゃと、また
きゅうきゅうしゃ、みたね!」
「今日は楽しかった?」
「うん、たのしかった!」
「何が楽しかった?」
「みんなで、ごはんたべたところ。おいしかった!」

そういえば。私達皆が満腹でお腹を摩っている時にカツオの煮物が
大皿で出され、箸が止まったが。息子はモリモリ食べていた。

もうすぐ3歳半の息子を連れての京都は大変かと思ったが。意外と
大丈夫だった。ただ、息子と手を繋いだり抱っこしたりした夫は
ぐったり。気疲れもあったのだろう。お疲れさま。

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2012年03月05日

確定申告

先月上旬に実家に帰省した際、私が取り纏める予定だった、母の
確定申告書類。忙しくて、全然手を付けることが出来なかった。

「今年は自分で何とかやってみるから大丈夫」と言われたのだが。
そのうち、領収書が入った箱が送られてくるだろうと思っていた。

届いたのは先月末だったが、私が取り掛かれたのは昨日だった。
大部分は母が自分で出来そうなので、領収書の量が多い科目だけ
送ったとのこと。チェックしてみると、違う科目も混ざっている。
結局、実家にある領収書類も全部送ってもらうことにした。

明日は1日外出してしまうので、書類整理とデータインプットが
出来るのは、明後日以降。今週末に書類をまとめて週明けには
送り返さないと、15日の締め切りに間に合わない。
どうせなら、もっと早く全部送って欲しかった。

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2012年03月04日

楽天スーパーセール

いつもの週末のように、夫がテレビを見ていたら。たまたまCMで
今日は楽天のセールだと知った。せっかくなので、何か買おうと
見てみたが。安いものが色々あった。車も半額とは、驚きだ。

ただ、本当に欲しい物があるかと言われると、そうでもない。
リチャード・ジノリのヴェッキオホワイトのディナー皿が激安だが
探しているのは、ウェッジウッドのカントリーウェアのディナー皿。
かなり長い時間悩んだが、揃えていないジノリを買うのは止めた。

結局、いつものお米を買っただけで終わった。

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2012年03月03日

ひな祭り

dumpling.march.JPG


ひな祭りなので、ほんのり桜色のケーキを焼いた。焼き上がると
「はやく、たべたい!」と急かす息子。そこに、夫が三色団子と
桜餅を買って外出先から戻ってきた。桜餅のシソの葉に興味津々の
息子。「えっ?このはっぱ、たべてもいいの?」ひと口食べた直後に
「やっぱり、いらない!」塩辛いものと甘いものを一緒に食べるのは
苦手らしい。

夕食は、ちらし寿司・酢レンコン・菜の花のおひたし・三色鶏団子に
蛤のお吸い物。腹ペコ男子2人が出来たそばから食べてしまったので
今年はお料理の写真を撮る暇がなかった。来年はカメラに収めよう。

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2012年03月02日

i-cafeでランチ

午前中に息子のキッズ英会話の振り替えレッスンに行くと
先生のママ友が書salonの展示会を見に、i-cafeにランチをしに
行くというので、私も息子と一緒に行くことにした。

ちょうどよかった。実は、昨晩、大量の豆乳シチューを作ったので
お昼ご飯は作らずに済むと思っていたら、なぜか今朝には鍋底が
見えていた。たまには、外でランチするのもいい。

それぞれの車で出かけたのだが、ママ友は場所を知らないという。
私が前を運転し、付いて来てもらうことにした。後ろを走る彼女は
割り込まれないよう、かなり車間距離を縮めていたので、迷わずに
無事に到着した。

先着の書salon仲間がいた。私達も入れてもらい、楽しいランチ。
息子は外だと物珍しさも手伝って、よく食べる。今日は米粉の
マフィンセット。トマトベースのお食事マフィンは野菜が色々と
入っていた。今度、作ってみよう。

書salonの展示会も、今週末まで。ほっこり系のカフェに2回も
来られてよかった。キプロス出身でベルギーに住んでいたママと
仲良くなった。久しぶりに話したフランス語は語彙が出てこない。
彼女も長らくフランス語を使っていないという。今後は少しだけ
フランス語を使う機会が増えそうな気がする。


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2012年03月01日

お菓子教室お試しクラス

小麦・卵・乳製品・上白糖を使わないお菓子作り教室を自宅で
始めることにした。

今日は息子のキッズ英会話のクラスメイトのママ達を自宅に集め
お試しクラス。いつも糖分控えめに作るので、味見も兼ねている。

キッズ英会話の先生のママ友も参加したので、英語版レシピの
チェックをしてもらえたので助かった。

思いつきのレシピを蒸しパンで作ってみたら、上手く出来たので
同じ割合でケーキ用に分量を増やしてみたのだが。少し手直しが
必要だが、春らしい味と香りのケーキが焼けた。

週末に試し焼きをして上手く出来たら、次は本番だ。

皆が帰ってから気が付いたのだが。カレンダーをめくるのを
忘れていて、2月のままだった。少し前までは、気の早い夫が
月末の最終週になるとカレンダーをめくって翌月にしていたのだが。
最近は息子が日にちに興味を持つようになったので、カレンダーは
月初の朝にめくっている。来月からは忘れないようにしよう。
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